ALTA MOGIANA Brésil

Issu de la région d’Alta Mogiana au Brésil, ce micro-lot dévoile une tasse gourmande et généreuse, marquée par des notes de lait, de fraise et d’ananas.
Son profil fruité et doux offre une expérience accessible, tout en conservant une belle complexité aromatique.

Composé de variétés Bourbon jaune et Catuai, et travaillé en process naturel, il développe une texture ronde et une expression aromatique chaleureuse.

Torréfié à Châteauroux en micro-lot, ce café est sélectionné pour son équilibre entre gourmandise et singularité.

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